ビックイシューの夜からパン屋さん パン屋かわら版(10月26日号)
「パン屋かわら版」はパンが好きな方、パンを作る職人さん向けに、パンのトレンドを情報発信するかわら版です。
0.今週の一言
・ビックイシュー社のパン屋さんは、かなり注目度の高いビジネス...
1.今週のホットワード
毎週パン業界を騒がせるネタをお伝えするこのコーナー。１週間分のパン屋に関するツイートを蓄積し、分析した結果をお送りします。
統計の力をお借りて解説する、新しい切り口のコーナーです。
1-1.「パン屋」wordcloud(ワードクラウド) 注目ワード！
Keyword：「本当にありがとうございました」
おはよう。秋雨の空模様。
— 枝元なほみ(脱原発に一票) (@eda_neko) October 16, 2020
昨日は〈夜のパン屋さん〉グランドオープンでした！
今参加していただいているパン屋さん全部に出していただき、あちこちにピックアップに行きまして、一番たくさんのパンが集まりました。1時間で完売。皆さま、本当にありがとうございました😊
これは凄い。ビックイシューが開いている夜専門のパン屋さん。
ビックイシューだから、べた褒めするわけじゃないです。
この辺、通常のパン屋さんとあまり競合しない時間帯にビジネスをする、という所が良いポイント。
1-2.地域名ワードクラウド
Keyword：「横浜」
休日の朝は、焼き立てのパンでスタート!
— melcoresorts.japan (@melcojapan) October 17, 2020
赤い袋に「POMPADOUR」の文字が印象的なパン屋さん「ポンパドウル」は、1969年に第一号店を横浜元町にオープンしました。
こだわりの原料と製法で焼き上げられるパンに食欲がそそられます。
素敵な週末を！
#ポンパドウル #横浜元町 #メルコリゾーツ pic.twitter.com/TzwicGlfVa
著名なパン屋チェーンポンパドウル。フランスパンだけじゃない、横浜海軍カレーパンもいいですよね。
Keyword：「ル・トロワ」
なにっ！？ / 【てづくりおむすびの店 どんぐり】大通のル・トロワにパン屋『どんぐり』からできたおにぎり屋がオープン！｜札幌リスト https://t.co/miyIvZYVPe
— ピッピロ＆ハカセ (@maxpapa3) October 19, 2020
パン屋がおにぎり屋、さてどうなることやら
1-3.頻出ワード ネットワーク図
1.「岸本先生」
待っていました❗❗❗
— 佐藤真孝 (@majesta_no1) October 17, 2020
「もう言葉がでません」米子店のオープン発表🍞
しかも、ガイナーレカラーのお店⚽
パン屋さんがガイナーレと米子の街を元気にしてくれます😊
楽しみ過ぎます👏✨#ガイナーレ鳥取#オールガイナーレ#情熱2020#もう言葉がでません#ジャパンベーカリーマーケティング#葡萄家 pic.twitter.com/rKsysibf6S
岸本先生が米子に高級食パン店をプロデュースしたのが話題入り。
都会はもう飽和したかな。次は地方の時代。
2.「沢村」
2020年 156杯目
— ♡あい♡ (@aichan_twi22) October 23, 2020
『豚そば 月や 東京』
豚そば
@東京都渋谷区広尾
7月オープン
珍しいクリアな豚骨スープ！
見た目とは裏腹に
ちゃんと豚骨の味がするから不思議。
最後はかぼすでサッパリ。
注)キャッシュレス決済のみ
広尾に行くとあの交差点のパン屋さんが気になって仕方がない🍞#豚そば月や pic.twitter.com/IIa2OQ1zWh
ラーメンのオープンツイートにさり気なく登場する「交差点のパン屋さん」。
この「交差点のパン屋さん」は沢村さんですね。高級感が漂う店内。
2.今週の座布団１枚
アウトドアパン屋「サコぱん」久留米市柳坂ハゼ並木近くにオープン#久留米市 #アウトドアパン屋 #サコぱん #柳坂ハゼ並木 #オープン #パン屋
— 久留米ファン (@kurumefan) October 19, 2020
詳しくはこちら↓ https://t.co/OyzWKeaWDo
アウトドアパン屋ってなんでしょうと思った方は以下のURLを参照願います。
なるほどーってなりますよ。
ふぁみまが運営するｵｰﾌﾟﾝしたてのﾊﾟﾝ屋でおつり8000円が返してもらえず店員にもどえらい態度で対応されてｸﾔｼｲｯｯｯて夢を見た･･･ﾓﾔﾓﾔしたのでふぁみま寄ったらクジ当たったのでvery happy(ง˘ω˘)ว✨
— タバタ (@TBT_btbt2020) October 19, 2020
ファミマが経営するパン屋さんとはまたトリッキーな夢を...ありえない話ではないからこそリアリティのある夢じゃないですか...
3.今週のネガポジ分析
カッコ内は（前回、前々回)
ポジティブ度 = 25.6%(37.9%,21.0%,27.8%,26.4%)
ネガティブ度 = 5.85%(7.5%,7.2%10.4%,8.8%)
コロナ禍になって久々にネガティブ度が５％台。
最近コロナの影がツイートに出なくなった感が...
4.パン屋のIT化相談は中小企業デジタル化応援隊事業で！
パン屋さんのIT化も経済産業省が９月から始めた「中小企業デジタル化応援隊事業」でIT人材を格安で使う手段があります。是非検討！早くしないと間に合わないんですよね。来年２月まで！
今週は以上です。
