ベッカライがたくさん!! パン屋かわら版(7月22日号)
「パン屋かわら版」はパンが好きな方、パンを作る職人さん向けに、パンのトレンドを情報発信するかわら版です。
1.今週のホットワード
毎週パン業界を騒がせるネタをお伝えするこのコーナー。１週間分のパン屋に関するツイートを蓄積し、分析した結果をお送りします。
統計の力をお借りて解説する、新しい切り口のコーナーです。
1-1.「パン屋」wordcloud(ワードクラウド) 注目ワード！
Keyword：「池袋店」
東舞鶴にオープンしたパン屋「パンのほっぺ」。
— なぐも 7/14砲雷舞鶴 (@nagumon) 2019年7月13日
モチモチした米粉のパンがウリだったり、米粉のピッツァも売ってたりしてるパン屋です。とりあえず色々買ってみた。 pic.twitter.com/04oYtuWeIU
私の好きな舞鶴の赤れんが博物館からそう遠くない東舞鶴にパン屋さんがオープン。米粉のもっちもっちパン、いいですねー！
ピザは1000円台とお買い得。米粉生地のピザは珍しいですね。
1-2.頻出ワード 上位ランキング！
Keyword：「フミ」
パン屋さん オープンです🥐🍞🥖
— まる🐈 (@malunerima115) 2019年7月16日
涼しい日は いっぱい フミたくなるにゃ🐱 pic.twitter.com/L6aK1LNn7K
おっと！これはネコがフミフミしている動画ですね。次行きましょう。
Keyword：「カレーパン」
パン好きの聖地とも呼ばれる千葉県松戸市のパン屋『Zopf』。不動の人気のカレーパンを揚げたてで味わえる『Zopf カレーパン専門店』がついに明日グランスタにオープン。衣がりがり、生地もちっと、なかぎっしりスパイシー熱々とろとろ。最強とはこのこと。#改札内https://t.co/Q3CJSc6uFY pic.twitter.com/7CSgy731Vb
— グランスタ@東京駅 (@gransta_jp) 2019年7月9日
最近カレーパン勢いありますね。夏でスパイシーなパンが似合う時期でもありますね。ツォップはかなりメジャーなパン屋さんの１つ。その新業態の店が東京駅でオープンです。
2.最近オープンしたパン屋さん
[長崎市元船町]ベッカライ ナガサキ
日本で最初の江戸時代にあったパン屋の復元店「ベッカライ ナガサキ」７月８日オープン。 - 新着情報 - 石窯工房アグリ パン屋開業支援 パン屋フランチャイズ https://t.co/2kZwJCvzsp
— はつゆきかずら (@motonyari16001) 2019年7月15日
外観は1800年代を再現したようで、洋風建築をモチーフにしているようです。
このパン屋さんを出店した「石窯工房AGRI」は合同会社 スローフードファクトリー長崎あぐりの丘を展開。障害者を積極的に雇用している長崎市内のパン屋ですので応援したいですね！
[高崎市和田多中町]ブーランジェリーサイ(Boulangerie Sai)
城南大橋から程近くの住宅街に
— Tokina. (@massa_0126) 2019年7月15日
新しいベーカリーがオープン٩( ‘ω’ )و
ジブリの世界観をイメージした
自然派志向のベーカリーです。
魔女の宅急便のようなパン屋さん、
高崎の郊外に有り〼。#BoulangerieSai #ブーランジェリーサイ#群馬 #高崎 #高崎ベーカリーhttps://t.co/ldFCQjFCKW
雰囲気のよいパン屋さんが高崎にオープン！今にも魔女が出てきそうな雰囲気。
[福島県川内村]ベッカライ・ポンポン
経営支援課では、月に1回区内の特色ある企業を「PICK UP企業」として紹介しています！
— 墨田区役所 (@sumidaku_kouhou) 2019年7月16日
今回は「ベッカライ・ポンポン」さん！
昨年向島にオープンしたかわいいドイツパン屋さんです。
詳しい記事はこちら！https://t.co/RwElKgcaR8
今までの記事も閲覧できます！#墨田区 #PICKUP企業 pic.twitter.com/qsaIpPNZfC
かわいいポンポンの焼き印がある食パンは午前中に売り切れ！ベッカライの名前通りライ麦パンも豊富！
www.techno-city.sumida.tokyo.jp
3.今週の座布団一枚
タピオカも、100円ショップも、美味しいパン屋も、全部地元にオープンしてくれたもんだから、わざわざ原宿までいく用事がなくなったな。いい事なんだけど。
— はな (@Gn5Sp) 2019年7月16日
都市機機能分散ですね！
【速報】
— 千葉の地域情報サイト「まいぷれ千葉」【公式】 (@mypl_chiba) 2019年7月9日
稲毛駅前のメロンパン屋さんがあった跡地が、タピオカ専門店に！！！！！
7/13にオープンするみたい👀
オープン3日間はなんと30％offになるそうですよ〜
行列の予感… | ˙꒳˙) pic.twitter.com/N7rB3bOcIA
諸行無常ですね！
と、思ったら駅のパン屋さん人が集まらなくてまだオープンしてない😭
— つゆさき りな (@rina0p0g) 2019年7月18日
深刻な人手不足ですね。日本人にこだわらなくてもよいと思います。
今週は以上です。
