・ネコ型パンはこれから日本で流行するでしょう。間違い無し。 ・「100均パン」は好調な時にパンの種類が増え、不調になるとパンの種類が減る割合が普通のパン屋と比べて、振れ幅が大きい。

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週替りの「フランスパンの日」「キッシュの日」を展開する「メゾン・イグレック」さんには勉強になりました！

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