40円パンが北中野と万屋町に！ パン屋かわら版(1月12日号)
「パン屋かわら版」はパンが好きな方、パンを作る職人さん向けに、パンのトレンドを情報発信するかわら版です。
0.今週の総括
北中野と万野町、東京と長崎で同時期に「40円パン」が話題入りするには法則性を感じます！気になる方は次のコーナーへ！
1.今週のホットワード
毎週パン業界を騒がせるネタをお伝えするこのコーナー。１週間分のパン屋に関するツイートを蓄積し、分析した結果をお送りします。
統計の力をお借りて解説する、新しい切り口のコーナーです。
1-1.「パン屋」wordcloud(ワードクラウド) 注目ワード！
Keyword：「40円」
スマートニュース見てたら。
— [やよい ] (@yaaayoi) January 7, 2020
わぁぁぁ！！！
ここ美味しくて好きだった。
昔一瞬だけどここの近くに住んでたことがあって、よく行ってたなぁ。
また食べたいな。オープン前から行列の「安すぎるパン屋」で大人買い！パン1個40円～の地元民が愛する味が最強だった #SmartNews https://t.co/LZviFUG9yk
一個40円とは安すぎて疑わしいですが、リンク先の記事を見ると、無論企業努力もありつつ、サイズを小さくして原価を下げているのですね。
高齢化が進んでいる町なら、パンを小さくするのは顧客をよく考えた施策だと思います。 平均的な値段のパンも売っているのがミソ。
1-2.頻出ワード 上位ランキング！
Keyword：「専門店」
♡東京駅のKITTEの新スイ－ツ♡
— ♥東京スイーツ♥ (@tokyosweet1) January 8, 2020
【NASUのラスク屋さん】
KITTEに初出店のこの店は、栃木県の行列ができるパン屋「シェレンバウム」のラスク専門店としてオープン！！那須のおいしい水と厳選した小麦と塩を使用したこだわりラスク♡ pic.twitter.com/48bFX0m4e7
日本郵政の商業施設KITTEにラスク屋さんがオープン。リツイートを結構稼いだので本店が気になりましたので掲載していきます。
1-3.頻出TOP50ワード ネットワーク図
1.「木村屋」
【激かわパッケージのパン屋さん】
— るるぶ＆more． (@rurubuandmore) January 8, 2020
創業150周年のあんぱんで有名な「木村屋總本店」が「渋谷スクランブルスクエア」にミルクスタンドをオープン。あんぱんと牛乳のテイクアウト専門店です。持ち帰り用のBOXもポップでキュート！みんなにプレゼントしたくなっちゃいますよ。https://t.co/vBc4WXpTYj
渋谷の東急の中に入っている木村屋の新業態ですね。実験的要素の強い店舗ですね。流行れば木村屋ネットワークで、地方の特産品展でも見つけれるかもしれません。私は羽田空港の木村屋をウォッチします。
2.「ヒカキン」
ヒカキンも絶賛！あのパン屋さんの新店がオープンするみたい。 https://t.co/GcODTsS7Ek @sendai_tushinさんから
— ｼｹﾞﾎﾟｿ (@shigeponyo) January 10, 2020
ヒカキンさんが紹介するパン屋さんがリツイートを相当獲得。場所は仙台、場外市場にオープン。動画必見！手の込んだ「SUIKAパン」！
3.「万屋町」
長崎市内万屋町伊三郎製ぱんさん跡地にオープンのパン屋さん「極ぱんcafe Belle brun」さん。
— 長崎スイーツ&グルメ (@nagasakigourme) January 6, 2020
全体的にお値段が安いですね(百円前後以前のスタッフさんでやられてるのかな？)、時間帯なのかちょっとまだパン少な目でした。#極ぱんcafeBellebrun #べるぶらん #Bellbrun #長崎まちねたさん情報 pic.twitter.com/FR6gNDqMwi
名前は今流行の高級食パン専門店風ですが中身は違います。プチぱんが40円からとお買い得なパン屋さん。
nagasakimachineta.blog.fc2.com
2.今週の座布団１枚
パン屋さんが移転してリニューアルオープンしてた！移転と言っても元の店舗のすぐお隣で、駐車場だったところ。これまでの店舗で20年営業していたそう。街の開発に伴って、お客様はどんどん増えたんだろうな…すれ違いできないキュウキュウの手狭さだったのが、余裕ができて良かった。
— ゆきみそ (@yukimiso2011) January 6, 2020
これは座布団一枚。20年の歴史あるお店が隣にリニューアルとは大人の事情。
近所の大通りにある空きテナントが工事して始めたから何屋さんできるんかなーって楽しみにしてたんやけど食パン専門店がまたできるらしい。徒歩10分圏内にパン屋さんが5軒以上もあるのに。食パン専門店が1軒こないだオープンしたとこやのに。
— ゆかし (@yukao84) January 6, 2020
平均的な人間の分速は75m。これは超激戦区。出店を計画したコーディネーターから座布団没収。レッドオーシャン間違いなし！
お散歩中に嬉しい出会いが！
— えどまゆ🇦🇺バリスタがつくるカフェごはん (@edmayu_ge) January 9, 2020
まだクリスマス休暇中のはずだった近所のパン屋さんが、山火事の募金を募るために臨時オープンしてました🇦🇺❤️
パンの売り上げを全部Red Crossに寄付するようです🍞
こうやって周りを巻き込みながら社会に貢献できるって素敵なことだと思います🥰#PrayForAustralia pic.twitter.com/gedOs7mlSR
オーストラリアの山火事のチャリティーに協力するパン屋さんの話。
3.今週のネガポジ分析
パン屋さんのオープン情報なのでポジティブな情報が集まっていると予想していましたが、想定通りです。
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ポジティブ度 0.40592473979183347 = 40.5%
ネガティブ度 0.036028823058446756 = 3.6%
今週は以上です。
