パン屋かわら版(3月26日号)「TRIVANDRUM」「さくらぱん」「Pain de kakko」
「パン屋かわら版」はパンが好きな方、パンを作る職人さん向けに、パンのトレンドを情報発信するかわら版です。
1.今週のホットワード
毎週パン業界を騒がせるネタをお伝えするこのコーナー。１週間分のパン屋に関するツイートを蓄積し、分析した結果をお送りします。
統計の力をお借りて解説する、新しい切り口のコーナーです。
1-1.「パン屋」wordcloud(ワードクラウド) 注目ワード！
Keyword：「メロンパン」
最近家の近所にアルテリアというメロンパン屋さんが出来ました。
— しゃる@ぜるえるんTW (@sharu777_monst) 2019年3月18日
オープンに気づいたのは7日前！
気づけば今日で6日買いに来ました
(´∵｀)
くそうこのサクサクザクザクの外皮め！！
おいしい
ŧ‹”ŧ‹”(๑´ㅂ`๑)ŧ‹”ŧ‹”
パン屋さんオープン情報は今週は平和。こんな週は「メロンパン」が相対的に上位に入ってきます。メロンパンブーム健在といったところでしょうか。
大阪の天六商店街でお気に入りだったメロンパン屋さんが家から徒歩1分圏内にオープンするの嬉しすぎる👏あと一週間しかいないけど......引っ越しの実感ないけど👼
— さよみん㌠＊👶🍼 (@smile343n) 2019年3月20日
ふっくらこかメロンドゥメロンのいずれかですねー
1-2.頻出ワード 上位ランキング！
Keywords：「平田」
4/18にオープンする新店舗「問tou」のことを書いた。わざわざとは全く違う形態の店舗。2号店ではなく全く別の店、やります！
— わざわざ+問tou 平田はる香 (@wazawazapan) 2019年3月20日
「山の上のパン屋」がはじめる新店舗。売るのは必要外のもの！？｜平田はる香 @wazawazapan ｜わざわざ平田の思索日記 https://t.co/qRgpc570y0
長野県東御市にある「パンと日用品の店わざわざ」さんがあります。オンラインで作家さんの器や日用品を売っているので、雑貨屋さんとパン屋さんが融合したお店に見えます。そんなお店が違うコンセプトで第二号店を開きますという話。代表の熱い想いが伝わってくるブログですね。
2.最近オープンしたパン屋さん
[井の頭公園]TRIVANDRUM
七井橋通りの井の頭公園入口付近にパン屋がオープンか https://t.co/delulrgTAc pic.twitter.com/NcsQliBOo4
— 山岸学 (@manaboo_y) 2019年3月20日
カレーパンやさん「TRIVANDRUM」さんですね。これは花見の季節に合わせてきたのでしょうか。
[花巻市実相寺]さくらぱん
先週ひっそりとオープンしてた、 週末営業のかわいいパン屋さん。 県産小麦と天然酵母を じっくり低温発酵させて作るそうなので、 ムチムチしたパンです🥖 クロワッサン🥐 パリパリモチモチで美味しいです🎵 明日の朝は食パン楽しみ😁 pic.twitter.com/yAxOfHsWyx
— こたろー (@6kotaro222) 2018年12月9日
木金土のみオープンするパン屋さん。カワイイ！
[大井町]Pain de kakko
いつも行ってる小さなパン屋さん、店主骨折のため一ヶ月お休みしますの張り紙…
— 思惟（しゆい） (@HANKASHIYUI) 2019年3月21日
そしたら、近くにこんなお店が！
えっ、いつの間に？て思ったら3/16にオープンしたばかりだったのね！ pic.twitter.com/4lkLJ4Zqcs
大井町の喧騒から少し離れた所、西大井駅との中間点あたり。3/16オープンしたばかりのパン屋さんがありますよ。ヨモギあんぱん旨しの声あり。
骨を痛めた別のお店の店長さんは早く良くなって欲しいですね。
3.今週の座布団１枚Tweet
のんびり温泉系列のアルパカ牧場にカフェと食堂とパン屋がオープンしてたので味見にクロワッサンと食パンを。隣にあるケーキ屋も営業してたので、1個だけ残ってたマグカッププリンとアップルタルト？を。オーナーの窯で焼いてる器だ。脇で作品も売っている。長沼町のパンフにねぷたが。 pic.twitter.com/IjbAZTqvKJ
— おゆうさん (@ikarostayuu) 2019年3月21日
福島県郡山ののんびり温泉の話です。パンと焼き物。練って寝かせて焼き上げる。少し似ていますね。
このブログでも焼き物も売っているパン屋さんの紹介が増えている気がします。そろそろトレンド入り？
今週は以上です。
