本日土曜日は休日出勤、明日日曜日は夜間待機と超多忙につき 今週はアイちゃんとイチゴで勘弁してください。 (見つめる先は)多分犬用のガムがあります。 (珍しくカメラ目線)良い表情だとかわいい。 (笑顔なんだけど)ピントがあいませんでした。 (イチゴ)表面…

まずは花。 (カタクリの花)食べれるようです。祖母の知人から、ホタテの稚貝を大量に頂きました。 いつも味噌汁にしてしまうのを、父のアドバイスを受けて酒蒸しとホウレン草と稚貝のクリームパスタの２種類の食べ方で楽しむことにしました。稚貝は、ホタテ…

今年、マイクロトマトと共に期待しているのが、ラリーノという品種のミニキュウリ。ピクルスなどに使われる品種です。苗を譲ってくれた農家さんも「今年が初めて」というラリーノ。 (ラリーノのつる)産毛のようなものが生えている。絡まりたいけど絡まれない…

先週、定植した我が家の家庭菜園が１週間経ちました。 まずは犬。 (運転しましょうか？)これはマシな方。カメラ目線。ソフトレンズフィルター使用。 (運転中)カメラ向けると、ほとんどオッサンくさい表情で過ごす犬。９割はこんな感じ。 この子アイちゃんは…

(春も夜長)眠い...いつでも眠いさて去年はハート型のトマト「トマトベリー」とゴーヤをメインに栽培していた我が家ですが、今年は縁あって大小微小の３種類のトマト、ミニキュウリ、なす、唐辛子を、農家さんから苗の提供を頂きましたので、頑張って収穫まで…

(クロッカス)この時期になると道端だろうが家の庭だろうが、空き地でもお構いなく咲き誇ります。 今日は近所を散歩しつつ、妻が気になるといっていたmaruyama DRiLLにランチに行きました。 円山すし善の裏あたり、古いアパートをまるごと一個改装した２階に…

先月をもって札幌市中央区の「まるやまいちば」は閉鎖されました。 しかし商売を続けるお店さん達は元気で頑張っています。 その１つが、このミニまるいちば。熊谷青果店は閉店間際には売り物がない位の繁盛店ですし、 高橋精肉店はこの辺では珍しく生モツを…

iPadを購入するにあたって、１つやりたい事があります。 チラシアプリを作る事です。 きっかけは我が家の事情があります。新聞は私の意向で日経MJをとっているのですが、 妻が地元紙を試読申し込みを最近しました。その理由は「チラシをみたいから」 私はチ…

空が高かったので、以前父から頂いたSuper Takumar 35mm F3.5を試してみました。 最近、K200でもM42スクリューマウントレンズを装着可能になるマウントアダプターKを購入したので、 ようやくもって試す事が出来ました。当然MF、露光もジャコジャコ測定。 (青…

大和ハウス工業株式会社会長の樋口武男さんが、「複眼経営者 『石橋信夫』という生き方」との副題を打って書いた著書です。樋口さんが語り部に徹して、『石橋信夫』という経営者の信念や物の考え方、人との接し方を記した金言集。『石橋信夫』という経営者は…

上司の家でお茶会をしていた時、女性陣は紅茶を楽しんでいましたが、 私と部長は２杯目からCoffee会となりました。その時に飲んでいたのが 近所にある佐藤珈琲の桜という銘柄 焙煎の度合いで名前が変わるようですが、部長に紹介されたのは浅煎りの桜。 ６杯…

米国でiPadが発売になったようです。 日本でも早く発売して欲しいですね。じっくり読む書籍は今まで通り紙媒体の本を買いますが、雑誌や新聞など短期間で廃棄対象となる情報誌についてはiPadで読めれば良いな、と考えている所です。 これは半分パロディでし…

札幌の自宅に帰り、さっそくネイモ（白ずいき）を調理したときの話です。 (まずはこれ)旬のものを食べれる喜びは素晴らしい事です。 たけのこ[笋]を我孫子で買って来ていたので、こちらは豪快にグリルして風味を楽しみます。 (半分に割って)あとはヘルシオで…

「あびこ農産物直売所」から、次の直売所「今採り農産物直売所かしわで」に向かった時の話です。 「かしわで」は、我孫子駅から一旦柏駅まで戻り、東武野田線で豊四季駅に進み、そこから徒歩15分程度でつきます。 大きな地図で見る (駅からはアクセスし難い)…

ネイモを求めて柏に向かう寄り道に、我孫子の直売所「あびこ農産物直売所」にいった話です。 手賀沼ふれあいライン沿いにあり、駐車場70台分が準備されている直売所です。 (ここは車で来るところだな...)ようやくつきました！ あびこ農産物直売所は、平成１…

唯一食材を求めて2010年第一弾は、千葉県柏市の"ネイモ"です。 ネイモは別名ずいきと呼ばれ、サトイモの葉柄（ようへい）を指します。サトイモは「捨てるところ無し」と評されるように、茎まで食用としてしまいます。それがずいきで、種類も加賀野菜の赤ずい…

北海道新聞3/13号に札幌狸小路のカレー屋さんDELHI(デリー)の記事。 10年前からデリーには来店している私が思い出に残っている事は...大学生時代のアルバイト帰り、当時はスープカレーブームが盛り上がってきた頃で、私も食べあるきを繰り返して来たものの、…

今日は、REFARM北海道イベントに参加してきました。 REFARMとは 私たちの目指すのは「これからの農業標準をつくる」こと。 既存の仕組みを抜本的に見直し再設計＝ RE make FARM することで日本農業を変革します。新しい農業標準ができれば日本農業はきっと変…

青山にとんぼ帰りで土曜日に出張しました。 私の好物は沖縄ちえ食堂のゆし豆腐定食、鵡川ししゃもの干物、ポールズカフェのチキンが３強ですが、 ビーフン(米粉面)やフォー等、米の麺もそれに続いて好物であったりします。 外苑前には羽田から新橋を経由する…

実家の祖母から、嫁の誕生日祝いも兼ねて毛蟹を買って頂きました。 虎杖浜のタグがついている。タグ付き蟹は初めてですね。今まで食べていた蟹が決してノンブランドだった訳ではないですが、このようにタグをつけて自己アピールは嬉しいものですね。 今日の…

野菜ソムリエプレゼンテーション講座の開始時刻まで時間があったので、 丸井さんの「全国うまいもの市」に行ってきました。 人はソコソコなのに熱気は凄いです。 チラシの一面に載っている赤福やB級グルメの雄である横手やきそば等知名度の高いブースは賑わ…

本日仕事はお休みを頂き、午前中から溜まっていた用事をこなし、 夕方からベジフルマイスター協会のプレゼンテーション講座を受講しました。 今年の目標である「表現力を磨く」の初アクションです。 講師は太田明子先生(http://ohtabizcraft.cocolog-nifty.c…

レットクリフの興行成績を抜いた、中国映画興行成績１位の 狙った恋の落し方（非誠勿擾)が本日、日本国内では北海道が先行上映初日でした。 中国の北海道観光ブームのトリガーとなった映画ですので、是非と思い封切を見てきました。ストーリーは 秦奮（チン…

PENTAX K200D + TAMRON SP AF90mm F/2.8 (272E) 花全体をキリっと写した方が美しいですねきっと。花托にだけピント。絞って撮った方が良かったです。

先週干し芋を作った続きです。マイナス10度の外気の中、順調に乾燥したようなので仕上げに入りたいと思います。 今日の撮影も全てPENTAX K200D + TAMRON SP AF 28-75mm F/2.8 XR(A09)。 (3種類の干し芋)芋の種類によっても、そして芋の厚さによっても干しム…

昨日撮影した2010年札幌雪まつりの続きです。 今日の撮影も全てPENTAX K200D + TAMRON SP AF 28-75mm F/2.8 外で15分程撮影した頃から、TAMRON SP AF 28-75mm F/2.8のズームトルクがさらに重くなる始末。 このレンズ、安価な銀塩兼用標準ズームレンズとして…

2010札幌雪祭りの製作途中の雪像を撮ってきました。 予想外の氷点下10度という、札幌にしては珍しい冷え込みの中大通公園会場にカメラに三脚を担いだ出で立ちで登場する私。30分程で足の指先が切り裂かれるような痛みを覚える程の寒さだったのですが、ちょっ…

さて干し芋づくりその２です。 今日の撮影も全てPENTAX K200D + TAMRON SP AF 28-75mm F/2.8 XR(A09)。干し芋づくりにかかせないのは、サツマイモを干すためのネットですね。 色々な種類があると思いますが、私が今回使用したのはポピュラーな青ネット多段式…

私の好物の１つに干し芋があります。おそらくサツマイモの加工食品はは、焼き芋が一般的です。 あのホクホク感の中にギュッと詰まった甘み、アツアツのうちに口の中に入れた時のあの幸福感。 焼き芋の魅力は私も充分、感じています。焼き芋に比べて、味では…

今年の目標は「表現力を磨く」です。 今後の時代は、いいものを作るだけではなく、 いいものを、いいものと表現していく、 いや、表現していかねばならない時代だと考えています。 表現力といっても、文章を書く力、話す力、他人に伝わる 全ての要素、まとめ…