iPodの普及によってポッドキャスト配信が一般的になりつつある今日ですが、 ヨシダが毎週楽しみにしているポッドキャスト配信は以下の２つです。 伊藤洋一のビジネストレンド 伊藤洋一のRound Up World Now! 住信基礎研究所主席研究員の伊藤洋一氏が、社会の…

ヨシダです。近所のワイナリーに行った際に気分もスッキリする写真がとれましたので、 せっかくですのでタイトル画像に採用です。 今日は営農計画について考えます。 本来営農計画とは、農家さんが 経営類型 作目・規模 ５年目所得目標 資本装備 必要資金 と…

ヨシダです。 親戚から送られてきた生鮭のオカシラとアラを使って、「コラーゲンたっぷり三平汁」を作っている最中です。 1.ヨシダアグリ展開 Good News 料理機能が実装完了もイチゴの勉強進捗が遅い。栽培農家や直売所が未調査。 また、Macで開発しているの…

ヨシダです。本日は近所にあるうどん屋さんに行って参りました。 北海道はそれほど、うどんの消費が多い訳ではないですが、やはり名店はちらほら存在します。 その名店の１つが三角山五右衛門というお店です。 注文したのは角煮定食温うどん付きです。 海老…

ヨシダです。 自宅で簡単に発電出来る太陽光発電システムがあるようなのでちょっと調べてみました。太陽光発電は大きく２種類あるようです。独立系太陽光発電 それ自体で完結した発電システム。知識をつければヨシダでも構築可能。お手軽簡単（危険はないわ…

［資材高ショック］ナス、トマト減 ニラは増 冬春野菜に異変／重油高騰で品目転換 生産資材費の高騰を受け、冬春野菜の出回りが大きく変わりそうだ。 重油代がかかるピーマン、ナス、トマトなどの果菜類は１、２月の厳寒期に減少、 逆に寒さに強いスナップエ…

ヨシダです。 今日朝のニュースにてNikonがメディアポートを発売するとの話題があがっていました。 Nikon | URLを変更しました メディアポートという名前ですが、実態はHMD（ヘッドマウントディスプレイ）ですね。 私が10年来欲しいと思っているHMDに新製品…

ヨシダです。 今日日経新聞の消費面に「園芸ブーム 若者に芽」という記事が載っていました。ガーデンセンター横浜：サカタのタネガーデンセンター横浜 ベランダで育てる野菜セットが、従来人気があった中高年層だけではなく、最近は若者にも売れ始めたとか..…

ヨシダです。 図書館に行って農林水産省発表の統計資料を延々とコピーしてきた土曜日でした。今、私が来年に向けて展開しようと思っているものの進捗を 自らへの戒めの為に書いていこうと思います。 1.ヨシダアグリ展開 背景：父への恩返しと、自らの道を切…

ヨシダです。 札幌マラソンの10km部門に出場してきました。 練習をほとんどしてきていなかったので、ヘロヘロだったのですがなんとか50分を切る事が出来てよかったです。今日は頂き物の良品乾燥椎茸と三石昆布を出汁に、鶏肉と長ネギのお吸い物を作って疲れ…

今日はデパートの催事に出店していた市川薫製屋本舗さんに行ってきました テレビ朝日「人生の楽園」で、紹介された、北海道岩見沢の燻製屋さんです。 写真は北海道利尻島の紫ウニの薫製です！ 非常に貴重ですね！ 味も深みがあるスモークと、ウニ本来の甘み…

ヨシダです。来年ベランダ菜園をしてみようと思います。 北海道でもゴーヤが育つとの事ですのでまずゴーヤをやってみて、 比較的病気に強いと思われるミニトマトもやってみたいですね。後は 病気に強い。 ちょっと放っといても耐えてくれる。 失敗が少ない。…

ヨシダです。イチゴの勉強に入りました。 少しはイチゴの生産の場を手伝った事のあるヨシダですが、 イチゴの歴史や品種など分からない事がたくさんありますので、 色々な書物やWebを参照に勉強中です。明治時代のイチゴは御苑苺と呼ばれ、皇室にしか献上さ…

ヨシダです。小麦のことを少し調べました。製パンに適した小麦でも、作り比べてみると味や食感が違ってくる事を知りました。 （パンを作った事がない為、知り得る機会がなかったとも言えますね） ベーグルを作って食べ比べしているサイトを見つけましたので…

先日の内視鏡オペにより寄生虫は撤去されました。 全身麻酔をかけるとは思っていなかったので、気づいたら「起きる時間ですよ」と。 あっけなかったです。さて、本日ヨシダアグリのWebページを再開しました。 =TOP= of YosidaAgri 少しずつコンテンツ追加し…

ヨシダです。 今週は北陸旅行に行ってきました。 しかし帰ってきた途端胃にアニサキスが寄生してしまい、激痛にのたまっていた為、 更新が遅くなりました。ごめんなさい。 今は手術で摘出し、体調は快方に向かっています。さて、先週のやることリストで デジ…

２ヶ月ほどの大崎への長期出張が終わり、ようやく更新に漕ぎ着けました！ 暑かったし雨降ったしと大変でございました。 前向きに作業する時間がなかなか取れず（長期滞在ホテルにはネットが配備されず。安いので仕方なし） ベジフルマイスターとして何も活動…

ヨシダです。 ビジネスホテル住まいで、野菜ジュースに頼るヨシダです。 日本農業新聞 ｅ農ネット - 脂肪交雑とは簡単に言うと「肉と肉との間にどれだけ脂肪が入っているか」という事です。 人間と肉牛の世界は大いに異なります。 日本農業新聞 ｅ農ネット -…

ヨシダです。 仕事の都合により、札幌から大崎に移動です。 まだ外はそんなに暑くはないですが、ホテルの部屋がなぜか30℃ トマトの収穫スタート・・・トマトの成長記録2008年版 キタトマ農作業日誌/ウェブリブログ トマトが光沢で艶々しています。取れたては…

ヨシダです。 円山韜リターンズ その010は"日本料理とらや"の姉妹店"おばんざい とらや"の紹介です。 23時まで定食がありますので仕事帰りにふらっと寄れる店です。 "おばんざい とらや"は大通西25丁目、メディカルビルを道路を挟んで斜め向かいにあります。…

ヨシダです。 明日は市場見学してから、焼き物市のボランティアです。 雨乞い キタトマ農作業日誌/ウェブリブログ 基本的に植物は雨が少ないと、糖度は増すが、収穫量が少なくなるのじゃなかったでしょうか。 しっかりと実が付いた後に雨が少なくなればOKで…

クールベジとキュウリビズヨシダです。 我が家のキュウリの在庫が減りません。 日本農業新聞 ｅ農ネット - 取れたてを茹で上げた枝豆は最高にプリプリしてます！ でもこちらでは鹿被害が。 日本農業新聞 ｅ農ネット - JA東北圏のキャンペーン。どこかのブロ…

ヨシダです。 今日は沖縄の知人からトロピカルなフルーツが届きました。 パインは４種類あるようです。 ドラゴンフルーツは初めて手にします。 野菜ソムリエ雑誌に、南国フルーツの説明が書いているので、 参考にしながら皮をむいていきます。 おお！なんと…

ヨシダです。 円山韜リターンズ その009は円山の「東家寿楽」です。 円山蕎麦では知名度が高いお店です。 東家寿楽のメニューには、以下の様に記されています。 当店のそばは、御膳粉（そばの実の芯の部分）を使用し、 綱打ちで腰のある歯ごたえ、上品な香り…

ヨシダです。 今週読んでいる本は「食品の裏側 みんな大好き食品添加物」です。 元食品添加物メーカーの著者が記したこの本は、食品添加物を肯定、否定するのではなく、 いかに消費者が何も知らずして食品を選んで買っているか、という事に警笛を鳴らしてい…

ヨシダです。 404 Not Found 燃料高による漁業への影響は深刻ですね。てこ入れが必要でしょうか。 十数年経てば国内水揚げの魚が、手の届かない位の高級品になっている可能性もありますね。 指定されたページがみつかりませんでした - goo ブログ 「輸入先が…

ヨシダです。 水曜日はブログチェックです。 トマトの今7月1日・・・トマトの成長記録2008年版 キタトマ農作業日誌/ウェブリブログ トマトの生育段階を見る事が出来ます。この調子ですともう少しで収穫ですね。 感動野菜！栽培日記 〜北海道・富良野 寺坂農…

ヨシダです。 野菜の値上がりも避けられませんね。 日本農業新聞 ｅ農ネット - 案としては良いですが、50〜60代の方にも補助を与えてあげると尚よくなると思います。 日本農業新聞 ｅ農ネット - 小麦が値上がりした事によって、米消費が増加したとの話は、本…

ヨシダです。 円山韜リターンズ その008は南円山の「桜月（SAKURA MOON）」です。 円山におけるワンディッシュランチの先駆けのお店です。 桜の季節に撮影させて頂くするお店です。桜の時期の桜月は、吉野桜が綺麗です。 畏まったお店ではなく、気軽に入れる…

ヨシダです。 最近肌寒いですね。野菜の生育も心配です。 朝日新聞デジタル：どんなコンテンツをお探しですか？ 世界の農作物のコストが高騰する中で、この手の植物工場が活躍する時も近いのでしょうか。 [旅行] パソナO2 / 地下の野菜工場 | 思考回廊 これ…