空飛ぶITコンサルタント

中小企業診断士が「AI」「パン」「補助金」について語ります

2012-12-16から1日間の記事一覧

牡蠣を得て 酒砂糖醤油 煮物する

常呂町から実家に牡蠣が届いた。おすそわけして頂き、万が一、ノロウイルスに感染しても困るので、大根と一緒に煮物にする。牡蠣は煮過ぎると硬くなってしまうので、サッと火を通して、置いておく。 大根が良い感じに煮えたら、牡蠣を戻して数分煮る。そのあ…