今日は娘の初節句（ちと早いが

連日遅くまでの残業と休日出勤に疲弊しつつある私ですが、今日は娘の初節句です。来週、再来週と土日は仕事で超多忙、１日も居ない可能性が極めて高いので本日行いました。

(料理その１)百貨店の催事で買ってきた鹿児島の子持ちいかと牡蠣
子持ちいかは初めて食しました。アカイカに魚卵と魚のすり身を入れて煮た一品。日本各地で作られていて、地域でレシピが異なるようです。

(子持ちいか拡大)地域によってはシシャモの卵を使うのだとか。今回のは違うっぽい。

(料理その２)築地丸武の卵焼き（みつば）
これも百貨店催事で購入した一品、いや逸品。前から東京出張する度に、築地にいって食べてみたかったこの卵焼き。テリー伊藤氏の実家であり兄貴アニー伊藤氏の卵焼き。築地に10件も卵焼き屋があるのは今日知りました...味は人気に負けず劣らず。嫁「こんな卵焼き作りたい」。

(香の物)きゅうりのわさび風味

(嫁作成)揚げ豆腐と菜の花の揚げ浸し

(お寿司)疲れには効きます。

ごちそうさまでした。