パン屋かわら版(11月26日号)
「パン屋かわら版」はパンが好きな方、パンを作る職人さん向けに、パンのトレンドを情報発信するかわら版です。
1.今週のホットワード
毎週パン業界を騒がせるネタをお伝えするこのコーナー。１週間分のパン屋に関するツイートを蓄積し、分析した結果をお送りします。
統計の力をお借りて解説する、新しい切り口のコーナーです。
1-1.「パン屋」wordcloud(ワードクラウド) 注目ワード！
Keywords：「江別市」「蔦屋書店」
北海道江別市に新しくオープンした「蔦屋書店」が今週の話題1位。
蔦屋書店には15店舗のテナントを擁していますが、その中でオープンしたパン屋さんは「ODD BAKERY」。しかし...オープン直後で情報が少ないパン屋さん。有名店の系列でもなさそうです。
運営会社は、この蔦屋書店を運営するアイビーデザインの出資会社の１社であるパッシブホームの関連会社のようですね。
1-2.頻出ワード 上位ランキング！
Keywords：「リニューアルオープン」
今週はリニューアルオープンのキーワードが目立った週です。
ついどんぐりに行きがちで未だにリニューアルオープンしてからの野幌野菜売り場は素通りだったのだわ。今度行ってみようパスコのパン屋さん。
— ヨクバ＠国試勉強中に付き低浮上 (@yokubayuro) 2018年11月18日
Pasco夢パン工房の話ですね。パン屋さんが入るゆめちからテラスとは、北海道小麦「ゆめちから」の魅力をアピールするため、JA道央とPascoの共同プロジェクトで作られた複合施設です。野菜の直売所とか入っていますよね。
お友達から中々手に入りにくいという食パンをいただきました。茨城県龍ヶ崎市にあるカズキッチンというカフェ&パン屋さんです。昨日リニューアルオープンだったらしい。お近くに行った時には、ぜひ寄ってみてくださーい。マジ美味い❤️ pic.twitter.com/LRlhgfWKe0
— 桜餅 (@sakuramochi52) 2018年11月19日
パンもドリンクもオーガニックにこだわるパン屋さん「Kazz Kitchen」さんの話ですね。
パパベル本店がリニューアルオープン｜徳島新聞 https://t.co/A89miF9TQ2
— まーちゃん(趣味系アカウント) (@m2101trby) 2018年11月24日
徳島はおいしいパン屋さんがたくさんありますが、その中でも県内に数多く展開するパン屋さんの本店(徳島市内にある)がリニューアルオープンとなりました。
Keywords：「西区新道南」「徳之助」
新潟市新道南に「ぱんや徳之助」がオープンしたことが話題です。新潟パンの富士屋さんの系列店のようですね。
【続報】西区新通南にオープン予定のパン屋さんの看板掲出！『ぱんや徳之助（とくのすけ）』なる『パン屋』さんだった。 https://t.co/p4Xo9trhNy pic.twitter.com/bDuamvPHc0
— ガタ子@にいがた通信 (@gata21tsushin) 2018年11月18日
2.最近オープンしたパン屋さん
[川崎]ベーカリートム
徒歩1分圏内のパン屋さん、去年ご夫婦2人でパン屋さんをオープンしたってところから物語が素敵すぎる…推す😭https://t.co/oIGpnpdMDa
— 百合亜 (@hyakuria) 2018年11月24日
インスタにきれいな写真をたくさん載せているパン屋さん。去年オープンで「最近オープンした」ではないのですが、ホームページの更新頻度も高く、情報発信も頑張っているパン屋さんだな、という印象です。
[秋田市]亀の町ベーカリー
11月2日朝小雨。秋田市南通亀の町。亀の町ベーカリー。
— しろぺぺ (@siropeko) 2018年11月10日
今年の夏にオープンしたパン屋さん。魅力的なパンが沢山あり、とても楽しい。地域に愛されているのでしょうね。すごい人気です。
まん丸の可愛らしいパンは、お昼に美味しく頂きました。 pic.twitter.com/sIz8tiQlV3
こちらも最近オープンではないのですが、名前にインパクトがあったので載せてみました。パン屋さんにとって「楽しい」と思われるのは良い要素です。また来よう！って思わせる要素ですよね。
[仙台市]パン・デ・パルコ
先月からオープンしたパン屋さん。
— コバ太は前傾姿勢 (@usuhito) 2018年11月23日
｢パン・デ・パルコ｣さんのパン、好きだなぁ。
おいしさはもちろん、食感・サイズ感・価格がちょうどよくて。
可愛いホームページが目を引くパン屋さん。北海道小麦100%天然酵母のパンが主力です。このパン屋さんも楽しそう！
3.今週の座布団１枚Tweet
今まで食べてきた中で確実にトップ3にはいるパン屋さんの店舗が新たにオープンしてるの見つけて運命やから買わな！！！ってなってお母さんに「あのめちゃくちゃ美味しい最高な食パン屋さんみつけた！何本買う！？」って力説してたら一気にうしろに人がめっちゃ並んだ
— なるみ (@naru28_) 2018年11月24日
場所はどこか気になるところですが、このTweet主はパン屋さんの販促に一役買った、という形に。
パン屋さんにとってファンの獲得は重要要素と再認識させる良いTweetですね。
今週は以上です。
