BreadWeeklyReport10月3週(奈良,神奈川,京都)

ヨシダです。
今週前半、テレビ東京「ガイアの夜明け」に出てくる日本橋高島屋SC地下１階「RETUEL（リチュエル）」がパン屋Tweet界隈では注目を集めていました。

日本橋高島屋に来てみたら、よくありそうなおしゃれ黒船系パン屋に100人くらい並んでた。
新館レストラン街はオープン前から行列なってたけど、本館レストランはいまは穴やな。

— sakikoro (@sakikouzumi) 2018年10月17日

 さて今日のメニューはこちら！

 1.各地のパン屋さんオープン情報

今週紹介したのは「紹介遅れてごめんなさい！」特集です。ちょっと前のオープン情報でーす。

[奈良]くまのパン屋さん　ウーフ

住所：生駒市西松ヶ丘10-31　松ヶ丘コーポ105

今年で開業12年目のパン屋さんですが、 8/20生駒に移転したようですね。

国産素材と酵母にこだわりのパン屋さんです。

[神奈川]こねるねこ

住所：神奈川県横浜市中区末吉町4-73-4 ORO駅前マンション 1F

9/14オープン。猫のパン！

[京都]京都プルミエベーカリーマーケット

住所：京都市下京区 四条通河原町東入真町68番地 住友不動産京都ビル7階

四条河原町、京都マルイの７階にオープンしたフードコート 京都の人気パン屋さんのセレクトショップ。9/14オープン。

今日のTweet

廃棄パンについて

こないだ閉店間際のデパ地下で、有名パン屋さんの売り子さんが、ケースの中のパンを片っ端からポリ袋に落としているのを見てしまい、これお腹すいてる人たちに食べさせたい、って思って辛かった。レストラン、パン屋さん、デリのお店のオーナーさん、ぜひ日本でもやってください！ https://t.co/DrM8FolIyh

— 太安萬侶 (@onoyasumaro) 2018年10月19日

このツイート1.5日で508リツイート。「パン屋」「閉店」ツイートの中で今週１番のリツイート数を誇りました。「リチュエル」は68リツイート。桁が違います。 
...いろいろ思うところがあるツイート。セカンドハーベストジャパンのような活動が活発になるといいな、と素直に思うところです。私も「売れ残りパン」の有効活用スキームの確立にITで微力を尽くそうと思います。
但し、他国のチャリティーを引き合いに出し、日本もこうなれば、という部分については危うさを感じます。 宗教や社会背景等、チャリティーを支える背景、国民のチャリティーに対する積極性は国により異なるからですね。
日本とアメリカのチャリティーの感覚の違いを完結にまとめるツイートがこちら。

アメリカでやったハリケーンのための寄付集め特番に音楽や映画スターが勢揃いですべてノーギャラとノーCM。「24時間テレビ」のスタッフは見ないようにしているでしょうね、きっと。オチがなくてすみませんm(__)m

— デーブ・スペクター (@dave_spector) 2017年9月14日

グサッと刺さる鋭い考察。日本のチャリティー番組は本質なところは不明も「金儲け」がチラついてしまう。少なくとも出演者がノーギャラでやっている、という美談は届きません。日本におけるチャリティーの難しさも表現した秀逸なツイート。

考えるに、「供給者：パン屋」「受益者：子供食堂や貧しい家庭」「仲介者：NPO等」３者にメリットのある仕組みでなければ、長続きしないでしょう。さてどうしましょうか。

2.パン愛好家の絶叫

いええええええええええええええええええええい！！！！！！！！！！！やっと！！！言えます！！！！！！！北野工房に！！！！ケルンがオープンしました！！！！！！！！！！！念願のパン屋！！！！！！！ pic.twitter.com/TKC6tpz9h9

— 天音 (@arpk1003) 2018年10月15日

パン好きの絶叫ツイート。
ケルン（KOLN）は神戸の老舗パン屋さん。神戸周辺に数店舗展開しています。...しかしこのツイート「！」が43個。Tweetの半分近くが「！」で埋められていて、投稿した方の喜びと、パンに対する愛情がダイレクトに伝わってきますね。 喉の健康にご注意ですね！

今週は以上です！