2012-04-14 勉強終了 今日で去年の師走から続いていた勉強期間も終了。 試験本番は明日だが、気が楽になり料理をする。真ん中がゴーヤチャンプル、ゴーヤを適当に切り、ポークをこれも適当に切り強火で炒め、もやしを投入し、しんなりしてきたら卵をドカンと入れ、最後にしょう油で味を調え完成。右のミッフィーのはせせり肉の水炊き、昆布だし汁に、せせり肉を入れしめじを投入し煮込み、最後にニラを入れて溶き卵でとじて完成。池波レシピ「鶏細切れ肉の水炊き」の応用。両方ともなかなか。 さて明日に備えて早めに寝よう。