a big fish in a small pond

ロードバイク、rails 、料理、写真、ガシェットでお送りします。

勉強終了

今日で去年の師走から続いていた勉強期間も終了。
試験本番は明日だが、気が楽になり料理をする。

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真ん中がゴーヤチャンプル、ゴーヤを適当に切り、ポークをこれも適当に切り強火で炒め、もやしを投入し、しんなりしてきたら卵をドカンと入れ、最後にしょう油で味を調え完成。

右のミッフィーのはせせり肉の水炊き、昆布だし汁に、せせり肉を入れしめじを投入し煮込み、最後にニラを入れて溶き卵でとじて完成。池波レシピ「鶏細切れ肉の水炊き」の応用。

両方ともなかなか。
さて明日に備えて早めに寝よう。