a big fish in a small pond

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我が家でも味噌汁(みそじる)を作ってみました。
おぼろ豆腐が優しい味を醸し出しています。

具材はカツオ出汁に味噌、レタス、わかめ、道産ぶたモモ肉、ネギ、おぼろ豆腐だけです。
ふんだんに入れて汁よりも固形物が多くなるように作るのがポイントですね。
丁度、胃腸が弱っていたのでちょうどいい感じです。
まとめて作れるので明日も食べよう。