米粉のコスト問題

ヨシダです。
何事も背景やストーリー、プロセスを消費者に伝えるのが重要ですね。

日本農業新聞 ｅ農ネット -
ドライブスルーとはよいですね。おにぎりはご飯を握る際に圧力がかかる事で、
ご飯の旨味が凝縮されると聞いた事がありますね。

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中国リン鉱石実質的禁輸の影響を、新規就農者がどう切り抜けるのかですね。

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米粉は小麦粉アレルギーの方でも食べれるパンを作る事が出来たりと重宝します。
ただコストが問題ですので、こういう取り組みは良いですね。