我が家に、真狩村産の「ユリネ」がオガクズに包まってやってきていた。 ユリネは和食の高級食材で知られている。北海道が国内９割のシェアがあり、真狩村は北海道で一番のシェア。出荷までに４年から５年要する、栽培に根気がいる作物。 私自身もユリネが好…
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