ご無沙汰です。今日は北海道米の中でも高級ブランドに属する品種「ふっくりんこ」を初めて食べました。 北海道米は大きく分けて３つの分類に分かれていると思われます。 1.高級ブランド米 おぼろづきを筆頭に北海道が最近力を入れている分野、ふっくりんこも…